這次去泰國曼谷五天四夜，是參加「泰奢華曼谷摘星5日」。住宿聖瑞吉酒店、品嚐米其林餐廳美食 。我們是只有5人mini tour ，搭配一名當地導遊和一名司機，搭乘舒適的9人座巴士。行程可以自行調整，超級自在舒適💕
今天先來分享這家Sra Bua by Kiin Kiin。這是以非常創新的廚藝手法的現代泰國風味餐廳，這裡是由丹麥的哥本哈根米其林一星Kiin Kiin開設的子餐廳。當你看到傳統的泰式料理竟然可以用這麼有創意的方式呈現出來，不但可以滿足每一個人的味蕾，甚至非常有娛樂性和令人驚奇呢！餐廳英所提供的食物本身，料理的口味味道非常好，餐廳也把食物的擺設方式令人驚艷。也很重視異國氣氛以及泰國迷人的服務在各種不同的元素激盪下絕對可以令你擁有滿意的微笑。
其實這個餐廳是位於一座泰國曼谷的高級飯店裡面，座位擺設非常的有異國氛圍
是的。這團就是只有我們五個人！
裡面的每一個用餐客人都是穿著正裝西裝或者是小洋裝。沒有任何一桌是旅行團，其實他們都是講英文，導遊是無法在旁邊的，所以我們只好用盡所有的聽力搭配英文菜單來理解
英文菜單：我們這次享用的是午餐（冬天的旅行），包含四道曼谷的街頭小吃，和六道餐食
全部都是桌邊服務，
街頭餐食：酸奶芥末、魷魚和雞肉沙嗲（沒有一樣不好吃），上面的每一樣植物都是可食性香草，很有泰式風味
開胃菜：超酷的五香料鴨清湯。用虹吸式咖啡的原理煮出好好喝的鴨清湯
接下來鴨清湯會倒進杯子裡，擠出試管中的液狀物進湯終究會變成麵條，也太特別了吧！！
讓客人看一下是哪幾種香料煮成的湯
鴨腸、拉布鴨肉莫佐香菜葉
飲料要自費另外加點，因為家人沒有仔細看英文菜單，左邊那杯其實是辣椒氣泡飲，右邊這杯是有濃烈香氣的雞尾酒。小孩老人家都不敢喝，只好被我喝掉了
開胃菜2：北海道扇貝佐青椒、烤黃瓜、與棉花糖沙拉
開胃菜3：這道菜很特別，外面那層深咖啡色的是TOM KHA MOREI蘑菇果凍＋蘑菇餡佐新鮮黑松露醬。口感真的太棒了！！
這道菜：上面的是綠咖哩冰淇淋中間夾著鱈魚塊，紅色的甜菜根。真是精緻又美味，不愧是摘星的餐廳！
這個是每道菜上菜前都會先端上給客人看的香料本人，告訴客人接下來那道菜會使用到哪些植物或香料
終於到主餐了！！桌邊小孩都快睡著了
....還好我有吃過法式餐點的經驗，這種餐廳吃一次至少要2小時以上
主餐：澳洲安格斯牛肉+烤洋蔥+醃洋蔥
（因為我不吃牛，他們一樣會提供豬肉，口感嫩而不柴）
甜點：泰式蘭姆酒火焰菠蘿蜜（鳳梨）佐椰子和鳳梨冰淇淋
每人午餐是：3500泰銖不含服務費
餐廳連結參考：
https://www.srabuabykiinkiin.com/zh
另外歡迎參考我的韓國旅遊烤肉篇：
https://light2.pixnet.net/blog/post/70473333
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